Naked Cake de Bolacha

Tinha uma vontade irresistível de fazer este bolo cuja receita original é de um dos meus blogues preferidos, o Clube do Bolinho, mas tinha de arranjar uma ocasião onde conseguisse ter cobaias para o experimentar.

O recheio não ficou como eu queria, pelo que parece que vou ter de fazer nova tentativa, mas cá em casa devem agradecer ehehe.

 

naked cake de bolacha

 

 

Ingredientes:

Bolo:

• 135 gr de nozes trituradas
• 1 pacote bolacha maria triturada (200g)
• 200gr de açúcar
• 6 ovos
• 75g de margarina amolecida
• 1colher de chá de fermento

 

Recheio :

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1 cxa de natas
• 1 colher de sopa de margarina

Preparação:
Massa:
Triturar as nozes 5 seg/vel 4 1/2) e as bolachas  (até virar farinha bem fininha ,6 seg/ vel6) e reservar.

Bater os ovos e o açúcar, com a borboleta por 10 min, 37graus, vel4.

Acrescentar a margarina pelo bocal nos ultimos 15 segundos e o fermento nos ultimos 5 segundos.

Envolver a farinha de bolacha e as nozes  na vel 2 / 8 segundos.

Levar ao forno  pré- aquecido em forma untada e enfarinhada a 180 graus por 40 minutos.

 

Recheio:
Colocar todos os ingredientes no copo (excepto as natas) na temperatura varoma, 12 min vel 4.

Acrescentar as natas pelo bocal no último minuto.

 

naked cake de bolacha

 

BOM APETITE!

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Chiffon de Chocolate

É dos bolos de chocolate mais fofinhos que alguma vez fiz! Ficou fantástico e é óptimo para usar para decoração “profissional” lol.

Receita do blog Sempre a Bimbary.

 

Chiffon de chocolate

 

Ingredientes:

• 6 ovos
• 250gr açúcar
• 100gr óleo
• 100gr água morna
• 100gr chocolate em pó
• 300gr farinha
• 3 col.chá fermento em pó

 

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180º
• Unte uma forma a gosto com manteiga e polvilhe com farinha
• Coloque a borboleta, os ovos, o açucar o óleo, a água e o chocolate 6min/37º/vel3
• Programe 3min/vel3
• Adicione a farinha juntamente com o fermento 15seg/vel3
• Deite na forma e leve ao forno durante 45 min+/-

 

BOM APETITE!

Patê de Delicias do Mar

Estava para fazer este patê há que tempos! Ainda não é receita perfeita, mas não ficou mal

Paté de delicias do mar

 

Ingredientes:

• 3 delicias do mar
• 1 ovo cozido
• 1 dente de alho
• 3 colheres de maionese

Preparação:

Juntar todos os ingredientes no copo da Bimby 10 seg/vel 4.

Servir fresco com tostas.

 

BOM APETITE!

 

Panini

Esta receita fantástica vem do blog o Clube do Bolinho, é uma espécie de tosta mista gigante na qual podemos inserir todos os ingredientes que quisermos.

 

Panini

Ingredientes

Massa:

• 500 g de farinha 65*
•  200 g de água
•  100 g de leite
• 10 g de sal
• 10 a 15g de óleo
• 1 colher de chá de fermento royal

 

Recheio:

• Queijo
• Fiambre

 

Preparação: 

Coloque todos os ingredientes no copo 3 min /vel espiga, divida a massa em duas partes e abra de forma circular.
Rechear com os ingredientes pretendido e “fritar” numa frigideira durante 5/6 minutos de cada lado – com um fio de azeite.

BOM APETITE!

Pão recheado

Esta receita é de se tirar o chapéu e pode ser feita da forma que quisermos, eu pessoalmente gosta da versão simples apenas com queijo e fiambre.

 

Ingredientes

• 1 pão saloio ou alentejano
• fiambre em cubos
• 1 embalagem de maionese das pequenas
• queijo da ilha ralado

 

Preparação

Comecem por cortar  topo do pão e retirar todo o seu miolo. Reservem.

Numa tigela misturem, o queijo, o fiambre e a maionese, depois de tudo bem misturado coloquem dentro do pão.

Embrulhem o pão em papel prata e levem ao forno durante 40 minutos.

Quando faltarem apenas 5 minutos coloquem o miolo reservado dentro do forno para tostar.

Sirvam em tostas.

É óptimo! Mas atenção ao paladar forte do queijo da ilha! É o segredo mas pode não ser do agrado de todos!

 

BOM APETITE!

 

 

 

Bolo Formiga

Hoje deixo-vos a receita de um bolo simples e engraçado para levar para a escola dos miúdos – Bolo Formiga. A base é um simples bolo de iogurte ao qual adicionamos antes de ir ao forno uma mão cheia de pepitas de chocolate.

bolo formiga

Ingredientes

• 1 iogurte natural ou de aroma
• 1 medida do copo de óleo
• 3 medidas do copo de iogurte de açúcar
• 3 medidas do copo de açúcar de farinha
• 4 ovos
• 1 colher de sobremesa de fermento
• pepitas de chocolate q.b.

 

Preparação

Colocar os ovos e o açúcar no copo 3 min/Vel 4. Juntar o iogurte a farinha e depois o óleo e por fim o fermento.

Misturar tudo durante 3 min/Vel 4.

No fnal antes de colocar numa forma untada e polvilhada com farinha, adicionar as pepitas de chocolate e misturar 10seg/Vel 1.

Cozer em forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos.

Decorar a gosto.

 

BOM APETITE!