Naked Cake de Bolacha

Tinha uma vontade irresistível de fazer este bolo cuja receita original é de um dos meus blogues preferidos, o Clube do Bolinho, mas tinha de arranjar uma ocasião onde conseguisse ter cobaias para o experimentar.

O recheio não ficou como eu queria, pelo que parece que vou ter de fazer nova tentativa, mas cá em casa devem agradecer ehehe.

 

naked cake de bolacha

naked cake de bolacha

 

 

Ingredientes:

Bolo:

  • 135 gr de nozes trituradas
  • 1 pacote bolacha maria triturada (200g)
  • 200gr de açúcar
  • 6 ovos
  • 75g de margarina amolecida
  • 1colher de chá de fermento

 

Recheio :

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 cxa de natas
  • 1 colher de sopa de margarina

Preparação:
Massa:
Triturar as nozes 5 seg/vel 4 1/2) e as bolachas  (até virar farinha bem fininha ,6 seg/ vel6) e reservar.

Bater os ovos e o açúcar, com a borboleta por 10 min, 37graus, vel4.

Acrescentar a margarina pelo bocal nos ultimos 15 segundos e o fermento nos ultimos 5 segundos.

Envolver a farinha de bolacha e as nozes  na vel 2 / 8 segundos.

Levar ao forno  pré- aquecido em forma untada e enfarinhada a 180 graus por 40 minutos.

 

Recheio:
Colocar todos os ingredientes no copo (excepto as natas) na temperatura varoma, 12 min vel 4.

Acrescentar as natas pelo bocal no último minuto.

 

naked cake de bolacha recheio

naked cake de bolacha

 

BOM APETITE!

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Chiffon de Chocolate

É dos bolos de chocolate mais fofinhos que alguma vez fiz! Ficou fantástico e é óptimo para usar para decoração “profissional” lol.

Receita do blog Sempre a Bimbary.

 

Chiffon de chocolate

Chiffon de chocolate

 

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 250gr açúcar
  • 100gr óleo
  • 100gr água morna
  • 100gr chocolate em pó
  • 300gr farinha
  • 3 col.chá fermento em pó

 

Preparação:
  • Pré-aqueça o forno a 180º
  • Unte uma forma a gosto com manteiga e polvilhe com farinha
  • Coloque a borboleta, os ovos, o açucar o óleo, a água e o chocolate 6min/37º/vel3
  • Programe 3min/vel3
  • Adicione a farinha juntamente com o fermento 15seg/vel3
  • Deite na forma e leve ao forno durante 45 min+/-

 

BOM APETITE!

Panini

Esta receita fantástica vem do blog o Clube do Bolinho, é uma espécie de tosta mista gigante na qual podemos inserir todos os ingredientes que quisermos.

 

tosta mista gigante

Panini

Ingredientes

Massa:
  • 500 g de farinha 65*
  •  200 g de água
  •  100 g de leite
  • 10 g de sal
  • 10 a 15g de óleo
  • 1 colher de chá de fermento royal

 

Recheio:

  • Queijo
  • Fiambre

 

Preparação: 
Coloque todos os ingredientes no copo 3 min /vel espiga, divida a massa em duas partes e abra de forma circular.
Rechear com os ingredientes pretendido e “fritar” numa frigideira durante 5/6 minutos de cada lado – com um fio de azeite.
BOM APETITE!

Pão recheado

Esta receita é de se tirar o chapéu e pode ser feita da forma que quisermos, eu pessoalmente gosta da versão simples apenas com queijo e fiambre.

Pão recheado

 

Ingredientes

  • 1 pão saloio ou alentejano
  • fiambre em cubos
  • 1 embalagem de maionese das pequenas
  • queijo da ilha ralado

 

Preparação

Comecem por cortar  topo do pão e retirar todo o seu miolo. Reservem.

Numa tigela misturem, o queijo, o fiambre e a maionese, depois de tudo bem misturado coloquem dentro do pão.

Embrulhem o pão em papel prata e levem ao forno durante 40 minutos.

Quando faltarem apenas 5 minutos coloquem o miolo reservado dentro do forno para tostar.

Sirvam em tostas.

É óptimo! Mas atenção ao paladar forte do queijo da ilha! É o segredo mas pode não ser do agrado de todos!

 

BOM APETITE!

 

 

 

Bolo Formiga

Hoje deixo-vos a receita de um bolo simples e engraçado para levar para a escola dos miúdos – Bolo Formiga. A base é um simples bolo de iogurte ao qual adicionamos antes de ir ao forno uma mão cheia de pepitas de chocolate.

bolo formiga

bolo formiga

Ingredientes

  • 1 iogurte natural ou de aroma
  • 1 medida do copo de óleo
  • 3 medidas do copo de iogurte de açúcar
  • 3 medidas do copo de açúcar de farinha
  • 4 ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • pepitas de chocolate q.b.

 

Preparação

Colocar os ovos e o açúcar no copo 3 min/Vel 4. Juntar o iogurte a farinha e depois o óleo e por fim o fermento.

Misturar tudo durante 3 min/Vel 4.

No fnal antes de colocar numa forma untada e polvilhada com farinha, adicionar as pepitas de chocolate e misturar 10seg/Vel 1.

Cozer em forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos.

Decorar a gosto.

 

BOM APETITE!