Tinha uma vontade irresistível de fazer este bolo cuja receita original é de um dos meus blogues preferidos, o Clube do Bolinho, mas tinha de arranjar uma ocasião onde conseguisse ter cobaias para o experimentar.
O recheio não ficou como eu queria, pelo que parece que vou ter de fazer nova tentativa, mas cá em casa devem agradecer ehehe.
Ingredientes:
Bolo:
- 135 gr de nozes trituradas
- 1 pacote bolacha maria triturada (200g)
- 200gr de açúcar
- 6 ovos
- 75g de margarina amolecida
- 1colher de chá de fermento
Recheio :
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1 cxa de natas
- 1 colher de sopa de margarina
Preparação:
Massa:
Triturar as nozes 5 seg/vel 4 1/2) e as bolachas (até virar farinha bem fininha ,6 seg/ vel6) e reservar.
Bater os ovos e o açúcar, com a borboleta por 10 min, 37graus, vel4.
Envolver a farinha de bolacha e as nozes na vel 2 / 8 segundos.
Levar ao forno pré- aquecido em forma untada e enfarinhada a 180 graus por 40 minutos.
Recheio:
Colocar todos os ingredientes no copo (excepto as natas) na temperatura varoma, 12 min vel 4.
Acrescentar as natas pelo bocal no último minuto.
BOM APETITE!