Naked Cake de Bolacha

Tinha uma vontade irresistível de fazer este bolo cuja receita original é de um dos meus blogues preferidos, o Clube do Bolinho, mas tinha de arranjar uma ocasião onde conseguisse ter cobaias para o experimentar.

O recheio não ficou como eu queria, pelo que parece que vou ter de fazer nova tentativa, mas cá em casa devem agradecer ehehe.

 

naked cake de bolacha

naked cake de bolacha

 

 

Ingredientes:

Bolo:

  • 135 gr de nozes trituradas
  • 1 pacote bolacha maria triturada (200g)
  • 200gr de açúcar
  • 6 ovos
  • 75g de margarina amolecida
  • 1colher de chá de fermento

 

Recheio :

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 cxa de natas
  • 1 colher de sopa de margarina

Preparação:
Massa:
Triturar as nozes 5 seg/vel 4 1/2) e as bolachas  (até virar farinha bem fininha ,6 seg/ vel6) e reservar.

Bater os ovos e o açúcar, com a borboleta por 10 min, 37graus, vel4.

Acrescentar a margarina pelo bocal nos ultimos 15 segundos e o fermento nos ultimos 5 segundos.

Envolver a farinha de bolacha e as nozes  na vel 2 / 8 segundos.

Levar ao forno  pré- aquecido em forma untada e enfarinhada a 180 graus por 40 minutos.

 

Recheio:
Colocar todos os ingredientes no copo (excepto as natas) na temperatura varoma, 12 min vel 4.

Acrescentar as natas pelo bocal no último minuto.

 

naked cake de bolacha recheio

naked cake de bolacha

 

BOM APETITE!

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