Bolo de iogurte com cobertura de doce de ovos e nozes

Adoro fazer este bolo, por ser das coisas mais fáceis e simples de fazer, assim estou a sempre fazê-lo mas tento incluir algumas diferenças de forma a que não seja sempre igual.

Bolo de iogurte

Bolo de iogurte

 

Ingredientes:

  • 2 copos de iogurte de aroma de morango (feito na bimby)
  • 3 copos de farinha
  • 2 copos de açucar
  • 1 copo de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento

 

Preparação:

Junte todos os ingredientes indicados no copo e programe 5min/Vel 4.

Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 45 minutos.

Quando ficou frio cobri com doces de ovos moles pobres, e nozes.

 

Bolo de iogurte

Bolo de iogurte

 

Ficou tão fofinho!!!!

Pão com chouriço

Uma receita tão simples mas tãooo boa!!!

Pão com chouriço

Pão com chouriço

Ingredientes:

  • 330 gramas de água
  • 25 gramas de fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de fermipan
  • 1 c. chá de sal
  • 500 gramas de farinha tipo 65
  • fatias de chourição

Preparação:

Coloque no copo a água, o fermento, o sal e programe 2 min/37º/vel 2.
Junte metade da farinha e programa 2 min/ vel. espiga , junto o resto da farinha e amasse 3 min/vel. espiga

Retire e deixe levedar até dobrar de volume. (coloquei numa tigela untada com azeite e dentro do forno).

Corte a massa em bolinhas e recheie com o chourição a gosto, pode fazer bolinhas ou pães mais compridos.

Coloque num tabuleiro forrado com um tapete de silicone ou com papel vegetal e faça alguns cortes, aguarde que aumente de volume e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20-30 minutos.

Pão com chouriço

Pão com chouriço

Quiche de Queijo e Fiambre

Esta receita é do mais fácil que há, e caso não queiram sujar a bimby não a precisam de usar! 🙂

 

 

Quiche de queijo e fiambe

Quiche de queijo e fiambe

 

Ingredientes:

  • 1 massa quebrada de compra ou feita na bimby
  • 150gr de fiambre
  • 150gr de queijo
  • 4 ovos
  • 200gr de natas

Preparação:

 

  • pique o fiambre e o queijo separadamente vel.5
  • deite no copo os ovos, as natas e bata 15seg./vel5
  • pré-aqueça o forno a 180º
  • coloque a massa numa tarteira e deite o fiambre e o queijo por cima da massa
  • deite o preparado das natas e dos ovos e leve ao forno deurante 25 min.

Lombo de porco na Varoma

E porque a bimby não é só doces, trago a receita de Lombo de Porco da Varoma, inspirada na página da Dona Bimby

 

Lombo de porco

Lombo de porco

 

Ingredientes:

1 Lombo de porco com cerca de 1kilo
1 cebola
2 dentes de alho
sal
90 gr. vinho branco
80 gr. água
1 caldo knorr de carne
25 gr. polpa tomate
1 colher pimentão doce

Preparação:
Fazer uma papa com o pimentão doce, o sal, os alhos esmagados e um pouco de vinho branco.
Temperar o lombo e deixar repousar 1 ou 2 horas.
Colocar no copo a cebola e programar 5seg./Vel.5. juntar os restantes ingredientes.
Colocar o lombo de porco na varoma e esta sobre o copo e programar 1,5 horas/Temp. Varoma/Vel.2.
Quando terminar verificar o molho (se necessário acrescentar mais água) juntar o caldo knorr e programar mais  10mn/Temp.Varoma/Vel.2

E fica muito bom! Mas notem que têm de verificar a cozedura e o liquido no copo de tempos a tempos!

Acompanhem com puré ou com batatas noisettes no forno.