Mousse de ananás

Ora bem, esta mousse foi-me “apresentada” por um colega de trabalho, o André que gentilmente me forneceu a receita da sua irmã e cunhado que têm um blog muito interessante de receitas.

Mousse de ananás

Mousse de ananás

Adaptei a receita de lá à bimby e assim aqui fica ela:

 

Ingredientes:

  • 1 lata de ananás em calda
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 pacote de gelatina de ananás
  • 5 ovos

 

Preparação:

Separe as gemas das claras e bata estas no copo com a borboleta, 5 min/vel 4, reserve.
No copo limpo coloque as gemas e o leite condensado e misture  2 min/ vel 3
Num tacho leve ao lume a calda da lata de ananás até levantar fervura e adicione então o pacote de gelatina em pó mexendo bem até dissolver.
Junte a gelatina ao preparado de leite condensado 2 min/ vel4.
Corte as rodelas de ananás em triângulos junte ao preparado anterior 10 s/Vel 1, não se esqueça de guardar alguns para a decoração.
Por fim envolva as claras no preparado 5 s/vel 1.
Coloque numa taça e leve ao frigorífico até solidificar.
Antes de servir decore com os pedacinhos de ananás.

Só vos tenho a dizer que ficou fantástica!

 

Bom proveito!

Bolo de cenoura

Uma receita que vem no livro base e que deve ser experimentada por todos!

uma verdadeira delicia!

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bolo de cenoura

bolo de cenoura

Ingredientes para o bolo:

  • 250 g cenoura
  • 4 ovos
  • 110 g óleo
  • 320 g açúcar
  • 220 g farinha
  • 1 c. sopa de fermento p/ bolos

 

Ingrediente para a cobertura
  • 40 g margarina
  • 70 g açúcar
  • 40 g chocolate em pó
  • 40 g leite

 

Preparação

Bolo

1.Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de coroa com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.

2.Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9.

3.Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e programe 1 min/vel 6.

4.Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.

Deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos.

Retire do forno e espere que o bolo arrefeça e desenforma apenas quando tiver arrefecido.

Cobertura

Coloque no copo a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite e programe 8 min/Varoma/vel 2. Cubra o bolo com o preparado de chocolate.