Tapa do Mar

Esta receita para entrada é excelente, simples e prática de fazer é uma coisa diferente do dia a dia. A receita vem no livro base da bimby.

tapa do mar

 

 

Ingredientes:

  • 250 g delícias do mar, à temperatura ambiente
  • 100 g pimento verde, cortado às rodelas
  • 100 g pimento vermelho, cortado às rodelas
  • 3 cebola, cortadas às rodelas
  • 2 ovos, cozidos
  • 100 g azeite
  • 50 g vinagre
  • sal, q.b.
  • 20 g salsa

 

Preparação:

  1. Coloque no copo as delícias do mar e pique 4 seg/ Counter-clockwise operation/vel 4. Retire e reserve.
  2. Deite no copo os restantes ingredientes e programe 3 seg/Vel 5.
  3. Retifique os temperos , e envolva com a ajuda da espátula as delícias do mar reservadas.
  4. Leve ao frigorífico até ao momento de servir
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Pão recheado

Esta receita é de se tirar o chapéu e pode ser feita da forma que quisermos, eu pessoalmente gosta da versão simples apenas com queijo e fiambre.

Pão recheado

 

Ingredientes

  • 1 pão saloio ou alentejano
  • fiambre em cubos
  • 1 embalagem de maionese das pequenas
  • queijo da ilha ralado

 

Preparação

Comecem por cortar  topo do pão e retirar todo o seu miolo. Reservem.

Numa tigela misturem, o queijo, o fiambre e a maionese, depois de tudo bem misturado coloquem dentro do pão.

Embrulhem o pão em papel prata e levem ao forno durante 40 minutos.

Quando faltarem apenas 5 minutos coloquem o miolo reservado dentro do forno para tostar.

Sirvam em tostas.

É óptimo! Mas atenção ao paladar forte do queijo da ilha! É o segredo mas pode não ser do agrado de todos!

 

BOM APETITE!