Salada de Batata

Adoro a receita de patatas ali-oli espanhhola!

 

salada de batata

salada de batata

E assim resolvi re-inventar algo parecido e que fica muito bom!!

 

Ingredientes

  • Batatas cozidas
  • Maionese
  • Massa de alho
  • Salsa
  • Sumo de limão

 

Fazer o molho com a maionese, a salsa a massa de alho e o sumo de limão e juntar às batatas.

Servir bem fria!

 

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Pão recheado

Esta receita é de se tirar o chapéu e pode ser feita da forma que quisermos, eu pessoalmente gosta da versão simples apenas com queijo e fiambre.

Pão recheado

 

Ingredientes

  • 1 pão saloio ou alentejano
  • fiambre em cubos
  • 1 embalagem de maionese das pequenas
  • queijo da ilha ralado

 

Preparação

Comecem por cortar  topo do pão e retirar todo o seu miolo. Reservem.

Numa tigela misturem, o queijo, o fiambre e a maionese, depois de tudo bem misturado coloquem dentro do pão.

Embrulhem o pão em papel prata e levem ao forno durante 40 minutos.

Quando faltarem apenas 5 minutos coloquem o miolo reservado dentro do forno para tostar.

Sirvam em tostas.

É óptimo! Mas atenção ao paladar forte do queijo da ilha! É o segredo mas pode não ser do agrado de todos!

 

BOM APETITE!