Bolo de Noz, Cenoura e Canela

bolo noz

bolo noz

Ingredientes

Bolo

  • 100g de Noz
  • 300g de Cenoura (cortada em pedaços)
  • 4 Ovos
  • 200g de Óleo
  • 200g Açícar mascavado escuro
  • 2 colheres de chá Baunilha (essência)
  • 250g de Farinha
  • 2 colheres de chá Bicarbonato de Sódio
  • 1 colher de chá Canela (em pó)
  • 1 colher de chá fermento

Cobertura

  • 100g Açúcar
  • 100g de Manteiga (à temperatura ambiente)
  • 200g de Queijo creme
  • 1 colher de chá Baunilha (essência)
  • Noz (p/ guarnecer)

Preparação

Bolo
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de fundo amovível (28 cm aprox.).
2. Coloque no copo a noz e prima a tecla Turbo 2 seg/1-2 vezes (TM31: Turbo/2 vezes). Retire e reserve.
3. Coloque no copo a cenoura e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve com a noz.
4. Coloque no copo os ovos, o óleo, o açúcar e a baunilha e envolve 3 min/vel 3.
5. Adicione a farinha, o bicarbonato, a canela e o fermento e envolve 30 seg/vel 3.
6. Adicione a mistura de noz e a cenoura reservada e misture 15 seg/vel 4.
7. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 1 hora e 15 minutos. Para evitar que queime o bolo, pode colocar uma folha de alumínio a meio de cozedura. Retire e deixe arrefecer.
Cobertura
1. No copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10.
2. Adicione a manteiga, o queijo e a baunilha e envolve 30 seg/vel 4.
3. Cubra o bolo quando estiver completamente trio e sirva polvilhado.

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Bolo de cenoura

Uma receita que vem no livro base e que deve ser experimentada por todos!

uma verdadeira delicia!

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bolo de cenoura

bolo de cenoura

Ingredientes para o bolo:

  • 250 g cenoura
  • 4 ovos
  • 110 g óleo
  • 320 g açúcar
  • 220 g farinha
  • 1 c. sopa de fermento p/ bolos

 

Ingrediente para a cobertura
  • 40 g margarina
  • 70 g açúcar
  • 40 g chocolate em pó
  • 40 g leite

 

Preparação

Bolo

1.Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de coroa com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.

2.Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9.

3.Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e programe 1 min/vel 6.

4.Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.

Deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos.

Retire do forno e espere que o bolo arrefeça e desenforma apenas quando tiver arrefecido.

Cobertura

Coloque no copo a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite e programe 8 min/Varoma/vel 2. Cubra o bolo com o preparado de chocolate.

Queijadinhas de Cenoura

Queijadinhas de cenoura

 

Vi este receita numa página Facebook de Mães e resolvi experimentar – ficaram boas, mas cozeram demais!

Da próxima ponho menos tempo no forno!!

Ingredientes:

– 2 cenouras raladas
– sumo de 1 laranja e casca ralada
– 2 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 3 colheres de sopa de farinha com fermento

Preparação:

Colocar tudo no copo da Bimy durante 4min/vel5, depois coloca-se em forminhas e vai ao forno (15 min, 190graus)
Depois coloquem 2 minutinhos na função grill para ficarem coradinhas por cima.

Bom apetite!!