Bolo Formiga

Hoje deixo-vos a receita de um bolo simples e engraçado para levar para a escola dos miúdos – Bolo Formiga. A base é um simples bolo de iogurte ao qual adicionamos antes de ir ao forno uma mão cheia de pepitas de chocolate.

bolo formiga

bolo formiga

Ingredientes

  • 1 iogurte natural ou de aroma
  • 1 medida do copo de óleo
  • 3 medidas do copo de iogurte de açúcar
  • 3 medidas do copo de açúcar de farinha
  • 4 ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • pepitas de chocolate q.b.

 

Preparação

Colocar os ovos e o açúcar no copo 3 min/Vel 4. Juntar o iogurte a farinha e depois o óleo e por fim o fermento.

Misturar tudo durante 3 min/Vel 4.

No fnal antes de colocar numa forma untada e polvilhada com farinha, adicionar as pepitas de chocolate e misturar 10seg/Vel 1.

Cozer em forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos.

Decorar a gosto.

 

BOM APETITE!

 

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Torta de Laranja

Esta receita é daquelas que andava à anos a dizer que tinha de a fazer, mas só de pensar que tem tanto que pode correr ma (massa mal cozida, tabuleiro errado, partir a enrolar), nunca me tinha aventurado!!!

Mas agora que experimentei, posso dizer que vou repetir….vezes sem conta!!! A receita usei a da Luísa Alexandra  que é adaptada do LB- é fantástica!!

 

Torta de laranja

Torta de laranja

Ingredientes:

  • 2 Laranjas [sumo e raspa]
  • 300 gr. de Açúcar
  • 8 Ovos
  • 40 gr. de Farinha  Maizena
  • 60 gr. de Margarina


Preparação:
Coloca-se no copo as cascas das laranjas (sem a parte branca) e pulverize 10 seg, vel. 10.
Junta-se o açúcar e pulveriza-se novamente 10 seg/vel. 10
Adiciona-se os ovos, a farinha  maizena, a margarina e o sumo das laranjas.
Programa-se 30 seg/ vel. 4.
Deita-se o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180 15 a 20 minutos.

Num pano de cozinha limpo deita-se açúcar e coloca-se a torta assim que sai do forno, utilizar o pano para a enrolar e deixar repousar durante uns minutos para toma a forma.

 

Bolo de Laranja

Este é daqueles bolos que sai sempre bem e do meu tipo preferido – mistura tudo e já está!!!

Ideal para um lanchinho com chá!!!

 

Bolo de laranja

Bolo de laranja

 

Ingredientes:

  • 150 grs de manteiga
  • 150 grs de açúcar
  • 1 laranja
  • 3 ovos
  • 150 grs de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

Cortar as pontas da laranja e colocar a mesma partida em 4 no copo da Bimby – pulverizar durante 2 segundos. Adicionar o açúcar e os restantes ingredientes e colocar na vel4/3minutos.

Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.

 

Bom apetite!

 

Queijadinhas de Cenoura

Queijadinhas de cenoura

 

Vi este receita numa página Facebook de Mães e resolvi experimentar – ficaram boas, mas cozeram demais!

Da próxima ponho menos tempo no forno!!

Ingredientes:

– 2 cenouras raladas
– sumo de 1 laranja e casca ralada
– 2 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 3 colheres de sopa de farinha com fermento

Preparação:

Colocar tudo no copo da Bimy durante 4min/vel5, depois coloca-se em forminhas e vai ao forno (15 min, 190graus)
Depois coloquem 2 minutinhos na função grill para ficarem coradinhas por cima.

Bom apetite!!

Pudim de Pão

Pudim de Pão

 

A receita de pudim de pão tem várias variantes e numa breve pesquisa encontramos milhentas na net.

Assim experimentei fazer  um mix desta: Sabor Intenso e desta o Mundo de Kali com algumas variantes.

Ficou óptimo mas da próxima não o deixo cozer tanto tempo. (deixei mais tempo que o indicado pois parecia que estava cru por dentro).

Ingredientes:

  • 200g de pão (antigo, de 2 ou 3 dias)
  • 750 ml de leite
  • 1 limão
  • 220g de açúcar
  • 50g de manteiga
  • 5 ovos

Preparação:

Ligar o forno a 180º e caramelizar a forma de pudim.
No copo colocamos o leite, a manteiga e a casca de limão. Programamos 5min/ 50º/ vel2. Terminado o tempo juntamos o pão aos pedaços e deixamos amolecer um pouco.

Junta-se o açúcar e tritura-se durante 1 minuto, na velocidade 4 até à velocidade 7.
No final coloquei na velocidade 4 e juntei os ovos um a um pelo buraco do copo.
Depois para misturar programei 2min/ vel6.
Verter para a forma de pudim e deixar cozer em banho-maria no forno ou na varoma da Bimby durante 40 a 50 minutos.
Verificar com um palito se a pudim está cozido!
Et voilá! Depois de arrefecer e com o caramelo é óptimo com um sabo fresquinho a limão!!

Bom Apetite!!!