Mousse de ananás

Ora bem, esta mousse foi-me “apresentada” por um colega de trabalho, o André que gentilmente me forneceu a receita da sua irmã e cunhado que têm um blog muito interessante de receitas.

Mousse de ananás

Mousse de ananás

Adaptei a receita de lá à bimby e assim aqui fica ela:

 

Ingredientes:

  • 1 lata de ananás em calda
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 pacote de gelatina de ananás
  • 5 ovos

 

Preparação:

Separe as gemas das claras e bata estas no copo com a borboleta, 5 min/vel 4, reserve.
No copo limpo coloque as gemas e o leite condensado e misture  2 min/ vel 3
Num tacho leve ao lume a calda da lata de ananás até levantar fervura e adicione então o pacote de gelatina em pó mexendo bem até dissolver.
Junte a gelatina ao preparado de leite condensado 2 min/ vel4.
Corte as rodelas de ananás em triângulos junte ao preparado anterior 10 s/Vel 1, não se esqueça de guardar alguns para a decoração.
Por fim envolva as claras no preparado 5 s/vel 1.
Coloque numa taça e leve ao frigorífico até solidificar.
Antes de servir decore com os pedacinhos de ananás.

Só vos tenho a dizer que ficou fantástica!

 

Bom proveito!

Bom bocado de coco

Este bolo é fácil, fácil de fazer e como não fica grande não se anda a comer bolo uma semana. 🙂

A receita vem daqui

 

bom bocado de coco

bom bocado

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite
  • 1 pacote pequeno coco ralado (50g)
  • 3 ovos

 

Preparação:

  1. Juntar todos os ingredientes no copo da bimby
  2. Colocar numa forma redonda de pudim
  3. Cozer durante uma 1 hora a 160º
  4. Retire do forno, aguarde que fique frio, desenforme e leve ao frigorifico.

Sirva fresquinho!!

 

Bom Apetite!!!

Tarte de Leite Condensado

 

 

Tarte de leite condensado

Tarte de leite condensado

 

Ingredientes para a tarte:

  • 1 lata de leite condensado
  • 300 gr leite
  • 5 ovos
  • 1 pacote de natas
  • 1 massa quebrada

Cobertura:

  • 200gr açúcar
  • 100gr farinha
  • aroma de baunilha
  • 3 ovos

Preparação:

Forrar a tarteira com massa quebrada e pré-aquecer o forno a 200º.
Colocar no copo a lata leite condensado, 300g leite, 5 ovos e 1 pacote de natas, misturar na vel3.
Colocar na tarteira e levar ao forno 30/40min.
Retirar e deixar arrefecer.
Podem deixar ficar apenas assim, mas segui a sugestão da receita original e fiz uma cobertura da seguinte forma:
No copo na vel3  colocar os 200g açúcar, os 100g farinha, o aroma de baunilha , durante 10 segundos, depois juntar 3 ovos e envolver na vel3/10segundo, colocar em cima da tarte já arrefecida e levar novamente ao forno a 160º cerca de 10min.

 

Fica muito boa!

Naked Cake de Bolacha

Tinha uma vontade irresistível de fazer este bolo cuja receita original é de um dos meus blogues preferidos, o Clube do Bolinho, mas tinha de arranjar uma ocasião onde conseguisse ter cobaias para o experimentar.

O recheio não ficou como eu queria, pelo que parece que vou ter de fazer nova tentativa, mas cá em casa devem agradecer ehehe.

 

naked cake de bolacha

naked cake de bolacha

 

 

Ingredientes:

Bolo:

  • 135 gr de nozes trituradas
  • 1 pacote bolacha maria triturada (200g)
  • 200gr de açúcar
  • 6 ovos
  • 75g de margarina amolecida
  • 1colher de chá de fermento

 

Recheio :

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 cxa de natas
  • 1 colher de sopa de margarina

Preparação:
Massa:
Triturar as nozes 5 seg/vel 4 1/2) e as bolachas  (até virar farinha bem fininha ,6 seg/ vel6) e reservar.

Bater os ovos e o açúcar, com a borboleta por 10 min, 37graus, vel4.

Acrescentar a margarina pelo bocal nos ultimos 15 segundos e o fermento nos ultimos 5 segundos.

Envolver a farinha de bolacha e as nozes  na vel 2 / 8 segundos.

Levar ao forno  pré- aquecido em forma untada e enfarinhada a 180 graus por 40 minutos.

 

Recheio:
Colocar todos os ingredientes no copo (excepto as natas) na temperatura varoma, 12 min vel 4.

Acrescentar as natas pelo bocal no último minuto.

 

naked cake de bolacha recheio

naked cake de bolacha

 

BOM APETITE!

Mousse de oreo

Mousse Oreo

Mousse Oreo

 

A mousse de oreo é uma receita simples e fantástica de se fazer! Adorada por todos e de comer e chorar por mais!

A receita adaptei da blog da Luisa Alexandra

Ingredientes:

  • 2 pacotes de Natas bem frias para bater
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 2 folhas de Gelatina Neutra
  • 1 pacote de Bolachas Oreo


Preparação:
Batem-se as natas bem firmes, na Bimby com a borboleta 3min/vel 4, e reserva-se.
Colocar num recipiente o leite condensado e juntar as folhas de gelatina préviamente demolhadas e dissolvidas e misturar bem.
De seguida vai-se juntando as natas ao preparado anterior e por último adiciona-se as bolachas trituradas.

Mistura-se tudo bem e leva-se ao frio durante umas horas ou até servir!

Bom apetite!