Tarte de Feijão e Coco

img_20161113_125503

 

Ingredientes:
1 base de massa folhada
280 gr de feijão branco
100 gr côco
300 gr de açúcar
80 gr farinha
80 gr margarina à temperatura ambiente
5 ovos
Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:
Pré aquecer o forno a 180ºc .
Colocar numa tarteira a base de massa folhada, aparando o excesso de massa.
Picar o fundo da tarte com um garfo e reservar.
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby, alternando secos com líquidos e bater tudo 4 min/ vel 4 até que esteja uma massa cremosa.

Deitar na tarteira e polvilhar abundantemente com o açúcar em pó (que criará uma crosta).

Cozer por 35 minutos até estar firme e dourada.

Retirar do forno e deixar arrefecer antes de retirar a tarte da tarteira.

 

Tarte de Feijão

Tarte de Feijão

Fonte:http://migalhinhasdesaleacucar.blogspot.pt

Advertisements

Tarte de Limão Merengada

Já não fazia este receita há algum tempo, assim resolvi fazê-la e aqui está!

 

tarte de limão

tarte de limão

Ingredientes:
Para a base de bolacha:
1 pacote de bolacha Maria
80 g manteiga

Para o recheio:
1 lata de leite condensado
3 gemas
Sumo de 1 limão grande

Para o merengue:
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal

 

Preparação:

Tritura-se as bolachas 15 seg. Vel. 5 e junta-se a manteiga 1 min. /vel. 4.
Forra-se uma forma amovivel ou uma tarteira, com a massa preparada, pressionando a base em todos os lados.
De seguida coloca-se o leite condensado no copo da Bimby, juntamente com as gemas o sumo e raspa de um limão, bate-se durante 1 min./vel. 4.
Coloca-se depois o preparado sobre a base de bolacha e leva-se ao forno 180º durante cerca 25 min.
Quando a tarte estiver pronta, bate-se as claras em castelo bem firme com o açúcar 3 min. /vel 4. 
Coloca-se este preparado por cima da tarte e leva-se ao forno até alourar.
Polvilha-se com  açúcar e raspas de limão e coloca-se no figorifico.

Bom apetite!!!

 

tarte de limão

tarte de limão

Tarte de Leite Condensado

 

 

Tarte de leite condensado

Tarte de leite condensado

 

Ingredientes para a tarte:

  • 1 lata de leite condensado
  • 300 gr leite
  • 5 ovos
  • 1 pacote de natas
  • 1 massa quebrada

Cobertura:

  • 200gr açúcar
  • 100gr farinha
  • aroma de baunilha
  • 3 ovos

Preparação:

Forrar a tarteira com massa quebrada e pré-aquecer o forno a 200º.
Colocar no copo a lata leite condensado, 300g leite, 5 ovos e 1 pacote de natas, misturar na vel3.
Colocar na tarteira e levar ao forno 30/40min.
Retirar e deixar arrefecer.
Podem deixar ficar apenas assim, mas segui a sugestão da receita original e fiz uma cobertura da seguinte forma:
No copo na vel3  colocar os 200g açúcar, os 100g farinha, o aroma de baunilha , durante 10 segundos, depois juntar 3 ovos e envolver na vel3/10segundo, colocar em cima da tarte já arrefecida e levar novamente ao forno a 160º cerca de 10min.

 

Fica muito boa!

Tarte de Santiago

Esta receita fantástica chegou até a mim através do excelente blog da Dona Bimby é uma receita a repetir sem dúvida!

 

Tarte de Santiago

Tarte de Santiago

 Ingredientes:

  • 200g de farinha de amêndoa
  • 4 ovos.
  • 200 g de açúcar pulverizado
  • A pele de um limão (sem parte branca).
  • Açúcar em pó (para decorar).

 Preparação:

Coloque no copo da bimby o açúcar caso não esteja em pó –  pulverize durante 10 segs/Vel. 1. 
Adicione a casca de limão e volte a repetir 10 segs/Vel.10 Acrescente os ovos e programe 10 segs./Vel.4
Depois acrescenta-se a farinha de amêndoa e programe 5 segs/Vel.4.
No final deitar numa numa forma de tarte untada com manteiga e  leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer. Enquanto isso imprima e recorte uma cruz de Santiago para usar como molde.

Coloque-a no centro da tarte e peneire o açúcar por cima de forma a que toda a tarte fique coberta. No final retirar o papel.

Bom apetite!

 

Tarte de requeijão

Image

Esta receita é fantástica e foi transmitida por um colega de trabalho o João que trouxe uma, e não resistir a pedir a receita, que ele obteve da esposa e que passo a transcrever:

Image

Claro está que adaptei a receita à nossa amiga bimby e assim a preparação difere ligeiramente:

Ingredientes:

– 2 Requeijões

– 5 ovos

– 250 gr. de açúcar

– 80 gr. de manteiga amolecida

– 2 colheres de sopa de farinha

– 1 colher de chá de fermento

Preparação:

No copo da bimby e com a borboleta bater as claras em castelo. Reservar as mesmas.

Colocar no copos os 2 requeijões e seleccionar 5 segundos, velocidade 4, juntar as gemas e o açúcar 2 min/ vel 4.

Em seguida adicionar a manteiga já líquida.

Adicionar as claras batidas em castelo, envolver e juntar a farinha e o fermento.

Levar ao forno em forma untada e forrada em papel vegetal a 180º durante cerca de 20 minutos (deixei no forno por mais 10 para ficar com um aspecto mais coradinho)

Só tenho a dizer que ficou fantástica! E não sobrou nada!

Espero que gostem! Nós por cá adorámos! É para repetir vezes sem conta!!!

Tarte Pastel de Nata

Dia de Ano Novo, dia lanzeira….. para este dia deixo-vos a receita de tarte de pastel nata que nas palavras de alguns dos meus criticos:

“Está tão boa como os pasteis de Belém”  – quem sabe se inicio um negócio concorrente??? 🙂

photo

 

Ingredientes:

1 massa folhada de compra;
280 gr açucar; (utilizei 250)
250 ml de água;
500 ml leite;
70 gr farinha; (utilizei Maizena)
6 gemas ;
1 pau de canela ;
1 casca de limão.

Preparação:

Junte todos os ingredientes no copo da bimby  para o recheio, (exepto o pau de canela e a casca de limao) e seleccione 40seg veloc 4.

(pré aqueça o forno a 200ºC)  coloque a borboleta e adicione 1 pau de canela  e a casca de limão, programe 18m 90ºc  veloc 1 1/2.

coloque a massa numa forma de fundo removivel e pique o fundo com o garfo.

Quando estiver pronto retire a casca do limão , o pau de canela e coloque o preparado na forma , leve ao forno durante +/- 30 m.

Fonte: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/9944/tarte-pastel-de-nata.html

ficou docinha!!!! Espero que gostem!!

Com as claras vou fazer farófias, esta receita fica para outro post!